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広島のダイニングバー『ワインと旬菜あくら』です。

本日より、グラスワインのトリオセット始めました!
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スパークリング、白ワイン、赤ワインを1種類ずつ、お食事に合わせてお選びします。


3杯で2,300円ナリ。
かなりお得な内容になることをお約束いたします!
ぜひお試しくださいね☆

そして、あくらのウェブサイトが正式にリリースされました!
accra,jp

この日記は、そちらのあくらのトップページで掲載してまいりますので、ぜひご覧になってくださいね。

今後ともどうぞよろしくお願い致します☆

by accra-watanabe | 2017-08-08 19:34 | ワイン

本日のひと皿

広島で7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

本日のひと皿です。
4,200円のコースの前菜盛り合わせ。

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鯛骨せんべい
オクラとワタリガニの最中
鱧 アニスマスタード
鶏の低温煮 ズッキーニを巻いて
生ハムいちぢく
島根牛の小寿司
お椀の中はじゅんさいのヴィシソワーズ

お椀の上に骨せんべい乗せちゃうとか、斬新過ぎやしませんかね、シェフ^_^;

でもどれもお味は最高です!

コースは前日までのご予約をお願いいたしております。
とってもお得な内容になってますので、ぜひ一度お試しを!

今日の広島は最高気温37度!
お店もお酒も冷やしてお待ちしております^ ^

by accra-watanabe | 2017-08-04 15:04 | 創作料理

本日の1本

広島に7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

あくらはワインがメインですが、獺祭スパークリングを仕入れてみました!
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180mlのチビボトル。
いつでもフレッシュな状態でご提供できます。

数量限定です。ぜひお試しくださいね^_^



by accra-watanabe | 2017-08-03 18:37 | ワイン

本日のひと皿

広島に7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

今日も暑いですねー

いとよりとベーコンのパイ包み。
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いとよりは金糸魚と書くらしいです!
アメリケーヌソースでフレンチ風味のひと皿。
おまかせコース4200円の一品です。

ぜひ食べにいらしてくださいね。
お待ちいたしております♪




by accra-watanabe | 2017-07-27 17:16 | 創作料理

キャンドルライト

広島に7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

昨日、定休日にいろいろと買い出しに行きまして、キャンドルとクッションが仲間入りしました。

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ベンチシート部分の背もたれが固くて座り心地がイマイチだな〜と気になっていたのですが、クッションを入れたらかなり改善されました!

キャンドルをつけたらいい雰囲気♡

皆様のお越しをお待ちいたしております^_^




by accra-watanabe | 2017-07-24 18:29 | 出来事

あくらのハウスワイン

広島で7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

オープンから10日目!
試行錯誤をしながらやっております。

今更ですが、あくらのハウスワインをご紹介!
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南アフリカ、ステレンボッシュのSpier 3兄弟です。

白が2種類あって、ソーヴィニヨンブランとシャルドネ。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨンです。

いずれもとてもバランスのいい味わい。
フルーティさも突出していないので、お料理とも合わせやすいのです。
ボトル2800円でご提供しており、お客様にもご好評いただいております。

シェフ・TEYSUYAのフェイバリットワインでもあります。
皆様もぜひお試しを!

本日、広島はカープの試合と宇品の花火大会が重なり、流川周辺は人通りが少ないですね〜。
帰り道に一杯、ぜひお立ち寄りくださいね!
お待ちしております☆



by accra-watanabe | 2017-07-22 19:23 | ワイン

本日のスパークリング

7月12日に広島にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』です!

本日のスパークリングワインのご紹介です🎵

スロベニアの Radgonska extra dry。
コウノトリのマークがカワイイです(^.^)
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昨今主流のbrutに比べるとほのかな甘さがやさしく感じられます。
すなおに美味しいと思える一本です。

Radgonskeは歴史ある、由緒正しきブランド。
トランプ大統領就任の際、メラニア夫人にスロベニア政府から贈呈されたとか(メラニア夫人はスロベニア出身)。

今日も広島は暑いです❗
会社帰りに涼みにいらしてくださいね(^o^)


by accra-watanabe | 2017-07-21 17:48 | ワイン

本日のメニュー

広島で7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

本日の日替わりメニュー、太刀魚のファルシ

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トマトに太刀魚をつめて焼いてます。
スパークリング、白ワインにぴったり!

24時までオーダー可能です。
お待ちしてますね~


by accra-watanabe | 2017-07-20 21:59 | ワイン

ツキ、いただきました!

広島で7月12日にオープンしました、『ワインと旬菜 あくら』。

開店のお祝いがまた届きました!
月の土地を1エーカー。
届いたのがこんな権利証。

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あくらの名前も入ってます!

月は夜の象徴なので、夜の商売のお守り。ツキが来るようにって意味なんだそう。
くださったのは、あくらのいろんなデザインをお願いしたデザイナーさん。さすがハイカラですね〜
ありがとうございました😊

お店に飾っておこう♪
見に来てくださいね〜(^^)

by accra-watanabe | 2017-07-19 20:20 | 出来事

あくら 本日のメニュー

広島に7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

人気の塩豚くんが、本日はサムギョップサル風になってます!
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24時まで営業してます。
ぜひ飲みにいらしてくださいね。

ちょっと一杯、も大歓迎です^_^



by accra-watanabe | 2017-07-18 22:18 | 出来事