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休日🎵

7月12日に広島にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

休業日の本日は、勉強がてら近隣の飲み屋さんめぐり。

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ご一緒したお友だちがもってらした、タモリさん刺繍のバッグがかわいかったのでイチ枚記念写真。

英気を養って明日からがんばります🎵

by accra-watanabe | 2017-07-30 22:56 | 出来事

シャブリ入荷しました!

広島に7月12日にオープンしましたダイニングバー『ワインと旬菜 あくら』。

本日シャブリ1er cru 入荷しました!
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ブランドワインはあんまり置いていないあくらですが、
シャブリはファンのかたが多いので限定数入れました。

ちょっとグラスではお出しできないお値段なのですが、
お誘いあわせのうえぜひ飲みにいらしてくださいね🎵

お待ちしております!


by accra-watanabe | 2017-07-28 19:08 | ワイン

本日のひと皿

広島に7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

今日も暑いですねー

いとよりとベーコンのパイ包み。
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いとよりは金糸魚と書くらしいです!
アメリケーヌソースでフレンチ風味のひと皿。
おまかせコース4200円の一品です。

ぜひ食べにいらしてくださいね。
お待ちいたしております♪




by accra-watanabe | 2017-07-27 17:16 | 創作料理

撮影大会!

広島で7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

今日は飲食店サイト用の撮影がありました。
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ライティングをきちんとして、ちゃんとしたカメラで撮るとやっぱり違う!
いちばん違うのは腕ですが^_^;

出来上がりが楽しみです♪


by accra-watanabe | 2017-07-26 17:37 | 出来事

あくらのお肉です


広島に7月12日オープンしました『ワインと旬菜 あくら』

昨日は東京の知人が突然ご来店されて、驚きました!
嬉しかったですねぇ。
どうもありがとうございました!!


こちら、おまかせコースの主菜、和牛のローストです!
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とっても柔らかくて、サシの入り方も程よくさっぱりと召し上がれます。
こちらは焼き上げるのに時間がかかるため、基本はコースでのご提供。
シンプルなお料理ですが、絶妙の焼き加減でご好評いただいております!

ぜひ食べにいらしてくださいね^_^




by accra-watanabe | 2017-07-25 18:08 | 出来事

キャンドルライト

広島に7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

昨日、定休日にいろいろと買い出しに行きまして、キャンドルとクッションが仲間入りしました。

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ベンチシート部分の背もたれが固くて座り心地がイマイチだな〜と気になっていたのですが、クッションを入れたらかなり改善されました!

キャンドルをつけたらいい雰囲気♡

皆様のお越しをお待ちいたしております^_^




by accra-watanabe | 2017-07-24 18:29 | 出来事

あくらのハウスワイン

広島で7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

オープンから10日目!
試行錯誤をしながらやっております。

今更ですが、あくらのハウスワインをご紹介!
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南アフリカ、ステレンボッシュのSpier 3兄弟です。

白が2種類あって、ソーヴィニヨンブランとシャルドネ。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨンです。

いずれもとてもバランスのいい味わい。
フルーティさも突出していないので、お料理とも合わせやすいのです。
ボトル2800円でご提供しており、お客様にもご好評いただいております。

シェフ・TEYSUYAのフェイバリットワインでもあります。
皆様もぜひお試しを!

本日、広島はカープの試合と宇品の花火大会が重なり、流川周辺は人通りが少ないですね〜。
帰り道に一杯、ぜひお立ち寄りくださいね!
お待ちしております☆



by accra-watanabe | 2017-07-22 19:23 | ワイン

本日のスパークリング

7月12日に広島にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』です!

本日のスパークリングワインのご紹介です🎵

スロベニアの Radgonska extra dry。
コウノトリのマークがカワイイです(^.^)
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昨今主流のbrutに比べるとほのかな甘さがやさしく感じられます。
すなおに美味しいと思える一本です。

Radgonskeは歴史ある、由緒正しきブランド。
トランプ大統領就任の際、メラニア夫人にスロベニア政府から贈呈されたとか(メラニア夫人はスロベニア出身)。

今日も広島は暑いです❗
会社帰りに涼みにいらしてくださいね(^o^)


by accra-watanabe | 2017-07-21 17:48 | ワイン

本日のメニュー

広島で7月12日にオープンしました『ワインと旬菜 あくら』。

本日の日替わりメニュー、太刀魚のファルシ

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トマトに太刀魚をつめて焼いてます。
スパークリング、白ワインにぴったり!

24時までオーダー可能です。
お待ちしてますね~


by accra-watanabe | 2017-07-20 21:59 | ワイン

ツキ、いただきました!

広島で7月12日にオープンしました、『ワインと旬菜 あくら』。

開店のお祝いがまた届きました!
月の土地を1エーカー。
届いたのがこんな権利証。

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あくらの名前も入ってます!

月は夜の象徴なので、夜の商売のお守り。ツキが来るようにって意味なんだそう。
くださったのは、あくらのいろんなデザインをお願いしたデザイナーさん。さすがハイカラですね〜
ありがとうございました😊

お店に飾っておこう♪
見に来てくださいね〜(^^)

by accra-watanabe | 2017-07-19 20:20 | 出来事