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店舗物件!

広島で料理屋をやろう!と決めたのが2017年2月。
TETSUYAとIKU、夫婦揃って無職になってすぐの欧州旅行中でした。

広島はTETSUYAのホームタウン。
3月半ばの帰国後、TETSUYAはすぐに物件探しを開始。
なかなか思うようなところがないなあ~…と思ったら、理想的な居抜き物件が4月半ばに見つかってしまいました!
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中区胡町(えびすちょう、って読みます)、三越の脇の流川通りから1本入ったところです。
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バイオレットビルの2F。
うすむらさきの外壁がレトロでステキ(*´-`)
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店舗面積は約10坪。
前に入られていたお店は小料理屋さんだったそう。
長く使われていたので傷みはありますが、もともと良いものを使った造りなので、残せるものを活かしてリフォームする予定。

IKUとしては、
物件探しなんか半年くらいかかるんだろうなあ~
それまでレストランでサービスのバイトしたりワインの勉強でもしよう🎵
などとノンビリ構えていたのですが…(・・;)

しかし早く見つかって良かったのはまちがいない!
そうとなれば走り出すしかありません\(-o-)/




by accra-watanabe | 2017-04-28 22:54 | 創作料理